Go to content

Nordic for You Poropata 80/400g

10,90 €

Merchant

Luontokeskus Haltia info@haltia.com +35840 163 6200 Company id: 2398869-9 Merchant terms

 

Tuotteen kuvaus

Lunch2Go -poropata on valmistettu poron paistilihasta, kotimaisista vihanneksista ja yrteistä. Liha tulee Sallan Saijan kylästä. Poronliha on eettisesti ja ekologisesti tuotettua lihaa. Kaikki ruokamme on valmistettu ensisijaisesti kotimaisista raaka-aineista. Monet villiyrtit tulevat omalta tilalta Saarijärveltä.

Kuivattu on kevyttä

Kasviksissa ja sienissä on tuoreena jopa 90 % vettä ja lihassa 75 %. Kun ruoka-aineet kuivataan, poistuu annoksesta vettä ja samalla painoa keskimäärin 80 %. Vesi palautetaan valmistusvaiheessa hauduttamalla tai keittämällä. Yhden annoksen kuivapaino on 65 – 90 grammaa. Valmista ruokaa siitä tulee n. 400 grammaa.

Säätele itse energiasisältöä

Kaikki annokset ovat vähärasvaisia, eikä niitä ole lisättynä erikseen. Varsinkin retkillä moni kaipaa lisää energiaa. Sitä voi kasvattaa ruokaöljyllä, voilla tai gheellä (kirkastettu voi). Yksi ruokalusikallinen ruokaöljyä lisää energiaa noin 120 kcal. Mausteita ja suolaa voi lisätä maun mukaan. Rasvoja ja mausteita on helpompi lisätä annoksiin kuin ottaa pois.

Näin valmistat

Kaksi tapaa valmistaa. Keittämällä kattilassa (keitin, liesi, avotuli) tai hauduttamalla 0,4/0,5 litran ruokatermoksessa.  Soveltuva termos mm. Primus TrailBreak Lunch Jug 0,4L. 

1) Kaada ainekset kattilaan ja lisää 4,5 dl:ssä vettä. Jos lisäät ruokaöljyä, tee se tässä vaiheessa. Keitä reippaalla lämmöllä välillä sekoittaen 8 minuuttia ja jätä hautumaan kannen alle 7 minuutiksi. 

2) Laita ainekset ruokatermokseen ja lisää n. 3,5 - 4 dl kiehuvaa vettä. Lisää ruokaöljy niin halutessasi. Sekoita lusikalla/ ravista, jotta ainekset eivät pakkaudu pohjalle. Anna hautua vähintään tunti. Ruoka on parhaimmillaan 2 tunnin päästä mutta säilyy lämpimänä vähintään 6 tuntia. 

Ainesosat ja ravintoarvo

Ainekset: Peruna, suomalainen poronliha 22%, porkkana, sipuli, tomaattipyre, mausteet (sipuli, pippuri, valkosipuli, persilja, vuohenputki, lipstikka), puolukka, lihaliemi, suola. Ingredienser: Potatis, finsk renkött 22%, morot, lök, tomatpuré, kryddor (peppar, vitlök, persilja, kirskål, libbsticka), lingonbär, köttbuljong, salt. Ravintosisältö/ energi per 100 g kuiva-ainetta: Energia/energi 1553,72kJ/ 362,77 kcal, Rasva/fett 2,58 g josta tyydyttyneitä/ varav mättat 1,33 g Hiilihydraatti/ kolhydrat  47,71 g joista  sokereita/ varav socker 9,29 g Proteiini/ protein 24,29 g Suola/ salt 2,64 g Kuitu/ fiber 7,44 g.

Kuiva-aineet sekoitetaan veteen ja valmiin ruoka-annoksen koko on 400 grammaa. Voit lisätä energiaa ruokaöljyllä, voilla tai gheellä/ du kan lägga till matolja, smör eller ghee (yksi rkl on/en matsked är n./ca 120 kcal).

Säilytys, förvaring: Kuivassa huoneen lämmössä, torrt och vid normal rumstemperature. 

Parasta ennen, bäst före: Katso pakkaus, se förpackning

Lisätiedot

Laktoositon, gluteeniton