TYRNISUOLA
Hippophae rhamnoides
Ainesosat: Tyrni, merisuola
Tyrnisuolassa on reippaasti tyrnille ominaista hapokkuutta. Kun graavaat varsinkin vaaleaa kalaa tyrnisuolalla, saat lopputulokseen heleyttä ja aromikkaita vivahteita.
Tyrnisuola on myös ilahduttavan pirteä lisä esimerkiksi salaateissa ja yleisesti kypsentämättömissä ruokalajeissa.
https://touchwild.fi/