Rakkaalla lapsella on monta nimeä: lettu, lätty, plätty, räiskäle, ohukainen... Pannulla paistettu litteä taikinaherkku on ehdottoman rakas!
Meillä letut paistetaan perinteiseen tapaan avotulella käyttäen vain parhaita raaka-aineita. Ruoan valmistaminen nuotiolla on yksi harvoista taidoista, jota edelleen välitetään sukupolvelta toiselle - elävää perintöä, joka on jatkunut aina ensimmäisestä kipinästä alkaen!
Tule Nuuksion metsiin tulen syrjään, ja nauti kanssamme suomalaisten lettujen yksinkertaisen ylellisestä mausta, joka kruunataan mansikka-raparperihillolla. Tarjolla on tietysti myös asiaankuuluvasti nokipannukahvia ja teetä lämmikkeeksi.
Käytämme omaa, nimenomaan nokipannuille kehittämäämme kahvilaatua, joka paahdetaan ja jauhetaan vain meille. Nimekseen se sai Loimu. Loimun annetaan tekeytyä rauhassa ajalla ja tulella, kunnes kahvinautinto on valmis. Näistä osasista syntyy ainutkertainen elämys, joka on suurimmalle osalle päivän paras hetki, rentouttava ja nautinnollinen. Se on arjen ylittävä kokemus, juhlava hetki metsän sylissä. jonka vain harva saavuttaa omin avuin. Sellaisia hetkiä arvostamme ja niitä haluamme tarjota.
Lettukestit ja nokipannukahvit
-
Kesto 1,5 h
-
Opastettu kävely nuotion ääreen
-
Lettujen paisto oppaan johdolla
-
Nokipannukahvia ja teetä
-
Ennakkoon ilmoitetut ruokavaliot huomioidaan
Lisäpalveluna: -
Kuljetus Helsingistä tapahtumapaikalle ja takaisin
-
Säänmukainen pukeutuminen
Lettukestit järjestää: Jotuca Oy