TATTISUOLA
Boletus edulis
Tattisuola tuoksuu voimakkaasti tatille. Se tuo mielestäni maanläheisyyttä hitaasti valmistettaviin pataruokiin, varsinkin jos niissä on sieniä. Luonnollisesti se vahvistaa tattiruokien makua entisestään esimerkiksi risotossa tai kastikkeessa.
Tattisuola kannattaa mielestäni lisätä ruokaan kypsennyksen loppuvaiheessa. Näin saat siitä eniten aromia ruokaasi.
https://touchwild.fi/
Ainesosat: merisuola, tatti
Valmistusmaa: Suomi
Valmistaja: Touch Wild
